5 ontstekingsremmende snacks die uw energie en concentratie tijdens uw werkdag verhogen
Meer Amerikanen meldden snacken als gevolg van de COVID-19 pandemie, en 26% meldde meerdere keren per dag te snacken en 38% verving maaltijden door snacks volgens gegevens uit 2020 van de Food & Health Survey van de International Food Information Council. Als u honger krijgt zoals ik, is het goed om te weten welke snacks u kunnen helpen om de werkdag door te komen.
Voedingsdeskundigen wijzen op de soorten snacks die kunnen helpen om uw energie en productiviteit te verhogen in plaats van die middagdip te laten voortduren. Blijvende energie gedurende de dag wordt het best verkregen met snacks die rijk zijn aan eiwitten, vezels en gezonde vetten, zegt Dr. Linda Anegawa, een arts voor interne geneeskunde en obesitas en medisch directeur bij PlushCare, dat eerstelijnszorg en geestelijke gezondheidszorg biedt.
“Eiwitten en vetten leveren meer energie die langzaam vrijkomt dan andere soorten voedsel, wat helpt bij het voorkomen van suikercrashes die de energie kunnen verminderen,” zegt ze.
Koolhydraten alleen worden sneller verteerd en kunnen snelle energie-uitbarstingen bevorderen, maar geen langdurige energie, zegt Angela Blackstone, een gediplomeerd diëtiste aan het Ohio State University Wexner Medical Center. Ze raadt aan om koolhydraten te combineren met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels en eiwitten en om sterk bewerkte, suikerrijke, ontstekingsbevorderende voedingsmiddelen te vermijden die bijdragen aan een verhoogd risico op chronische ziekten. Zie snacks als een manier om meer voedingsstoffen en antioxidantrijke hele voedingsmiddelen in uw dag te verwerken.
Zelfs snacks bij de hand hebben als voorbereiding op een drukke werkdag kan heilzaam zijn.
“Wees bedachtzaam bij het snacken. Plan en bereid snacks van tevoren voor door voedsel te snijden, wassen en in porties te verdelen,” zegt Blackstone.
En let op uw “hongertonen” die aangeven dat het tijd is om te snacken. Ze kunnen de kop opsteken in de vorm van vermoeidheid, weinig energie of prikkelbaarheid, zegt Jenna Amos, een gediplomeerd diëtist en voedingsmanager bij Freshly, een maaltijdbezorgservice.
Hier zijn vijf snacks die kunnen helpen om uw energie tussen de middag een boost te geven:
Griekse yoghurt
Een kopje Griekse yoghurt bevat veel eiwitten en weinig suiker, en zit boordevol calcium, probiotica en vitamine B12. Deze snack kan u helpen om de hele dag door meer energie te hebben. Het kan ook de gezondheid van uw botten verbeteren, wat extra gunstig kan zijn voor mensen die de hele dag achter een bureau werken, zegt Anegawa.
Gemengde noten
Noten zijn een gemakkelijke snack die kan helpen bij “aanhoudende energie”, zegt Anegawa, en voegt eraan toe dat ze rijk zijn aan eiwitten en “hartgezonde vetten”.
“Als u van een zoete en zoute smaakcombinatie houdt, voeg dan een eetlepel met stevia gezoete pure chocoladeschilfers toe,” zegt ze.
